5 vinter superfoods: torkad frukt: lagring, beredning och favoriter

Torkad hemma eller köpt, bör torkade frukter och grönsaker förvaras i en lufttät behållare. Kylning är inte nödvändigt, men en del människor föredrar smaken av kall torkad mat. Torkad frukt kan frysas, men detta ibland påverkar texturen och smaken av livsmedlet.

Hållbarhet varierar från produkt till produkt, men de flesta objekt kommer att hålla, om den förvaras på rätt sätt, i minst en månad. Vissa objekt, till exempel russin, har en betydligt längre livslängd på cirka ett år eller mer.

Allmänhet, när en frukt eller grönsak torkas, finns det ingen extra förberedelse innan den används. Många recept kräver frukten eller grönsaken skivas eller tärnad, vilket ofta är lättare när objektet har kylskåp över natten. Torkad frukt och grönsaker används ofta i bröd, desserter, granola, eller som en komplettering.

Dessa är de mest praktiska och gemensamma punkter för att torka

friska, läckra recept, från och äta gott magazine.

Kyckling, choklad, sallader, desserter, soppa